da catigomez | 23 maggio 2017 | Nessuna categoria, Maestra Cortadora
Cati Gómez è una Cortadora professionista (Tagliatore professionista di prosciutti) con il titolo di Maestra Cortadora (Maestro tagliatore). Attualmente è l'unica tagliatrice di prosciutti professionista donna con questo titolo nei Paesi Bassi. È indipendente, lavora da sola...
da catigomez | 20 aprile 2017 | Maestra Cortadora
Mi piace trasmettere la mia conoscenza del prosciutto spagnolo (link al prosciutto spagnolo) ai giovani che studiano ai corsi di ristorazione. In una o più lezioni/masterclass mostrerò e assaggerò qual è l'essenza del prosciutto spagnolo, quali sono le diverse qualità...
da catigomez | 20 aprile 2017 | Maestra Cortadora
Abbinamento Ibérico Bellota & vino In collaborazione con fornitori selezionati di vini di qualità, presento una fusione gastronomica di prosciutto spagnolo e vino. Durante questo abbinamento, i partecipanti possono godere appieno della migliore qualità iberica...
da catigomez | 13 febbraio 2017 | Maestra Cortadora
Il consiglio di Cati...
da catigomez | 13 febbraio 2017 | Maestra Cortadora
da catigomez | 10 dicembre 2015 | Maestra Cortadora
La consulenza di Cati Cati Gómez offre ai professionisti della ristorazione, agli importatori e alle società di distribuzione consulenza e orientamento indipendenti sui prosciutti spagnoli. Perchè un advisor per il prosciutto spagnolo? ...
