Cati Gómez – La Signora del Prosciutto
Taglio del prosciutto dal vivo · Cultura del prosciutto spagnolo · Fiere ed eventi internazionali
Proveniente dai Paesi Bassi, Cati Gómez, la "Signora del Prosciutto", porta la cultura del prosciutto spagnolo e del jamón ibérico a fiere internazionali, eventi e iniziative di ospitalità nel Benelux e in Europa.
Oltre al suo lavoro nell'ambito degli eventi, Cati è attiva come educatrice, consulente indipendente e ambasciatrice del jamón ibérico per marchi, importatori e organizzazioni internazionali.
Tagliatrice professionale di prosciutto
Per fiere internazionali, eventi esclusivi e presentazioni di marchi in cui autenticità e qualità sono fondamentali, Cati Gómez lavora come consulente professionale taglierina di prosciutto con una conoscenza approfondita del prosciutto spagnolo, e in particolare del jamón ibérico.
Con quasi 14 anni di esperienza internazionale, unisce l'arte del taglio del prosciutto dal vivo a una profonda conoscenza del prodotto, a una competenza culturale e all'esperienza nell'organizzazione di eventi internazionali. Il suo lavoro va oltre il tradizionale affettare il prosciutto: Cati crea esperienze autentiche incentrate sul prosciutto spagnolo, dove l'interazione, la narrazione e l'ospitalità sono protagoniste.
Cati collabora a livello internazionale con marchi spagnoli e italiani, importatori, professionisti del settore alberghiero e organizzatori di eventi che desiderano presentare in modo distintivo e autentico la cultura del prosciutto spagnolo.
“Questo video è un omaggio alla mia famiglia, alle mie radici, al mio Paese. Spero che vi piaccia guardare: “la storia di Cati Gómez”
L'esperienza di Huelva
Il mio lavoro e le mie esperienze internazionali con il prosciutto iberico mi riportano sempre alla stessa domanda: come posso condividere non solo il prodotto, ma anche la sua origine?
Non solo il gusto, ma anche la cultura, i paesaggi e la storia che lo rendono possibile.
La mia risposta è "Huelva Experience". Un viaggio su piccola scala, guidato personalmente, a Huelva, nel cuore dell'Andalusia, dove vi porterò alla scoperta dei luoghi, delle tradizioni e delle storie del prosciutto, proprio nel cuore del paesaggio dove tutto ha inizio.
Esperienze di viaggio ospitate da boutique in Andalusia: scopri L'esperienza di Huelva
Domande frequenti
Operiamo nel settore dell’hospitality di alto livello e organizziamo eventi premium. Cati può supportarci professionalmente?
Cati lavora come tagliatrice professionista di jamón in contesti di alto livello, dove immagine, discrezione, formalità e servizio sono essenziali. Grazie alla sua esperienza, si adatta al tipo di evento, al pubblico e al team sul posto, rappresentando l’evento con attenzione e affidabilità.
Cati si integra come professionista esterna nel lavoro dei team di eventi e catering?
Cati ha una solida esperienza di collaborazione come professionista esterna con team di eventi e catering. Comprende le dinamiche operative, rispetta i processi esistenti e si adatta a tempistiche e responsabilità, lavorando in modo autonomo e senza richiedere supervisione aggiuntiva.
La presenza di Cati come cortadora contribuisce ad aumentare la visibilità e i visitatori dello stand?
Grazie all’esperienza nelle fiere internazionali, alla conoscenza del prodotto e alla sua presenza come tagliatrice professionista, Cati contribuisce in modo naturale ad aumentare la visibilità e l’attrattiva dello stand. La sua presentazione curata e il dialogo con i visitatori favoriscono il contatto e la conversazione in un contesto professionale.
Partecipiamo a fiere internazionali non-food. Il live ham carving è adatto a questo contesto?
Nelle fiere internazionali non-food, il live ham carving viene utilizzato come forma di hospitality di alto livello. La presentazione artigianale cattura l’attenzione, mentre Cati adatta l’esperienza a un pubblico professionale e internazionale, creando un punto di incontro che favorisce le relazioni.
Cati collabora con marchi di jamón e prosciutto rispettando l’identità del prodotto?
Cati collabora in modo indipendente con produttori e importatori di jamón spagnolo e prosciutto italiano durante fiere, eventi e presentazioni di marca. Ogni prodotto viene trattato con rispetto, competenza e attenzione alla sua storia, senza confronti o preferenze commerciali.
Il servizio di Cati si integra nella pianificazione e nell’atmosfera di un matrimonio?
Il servizio viene adattato al programma, alla location e ai desideri degli sposi. In coordinamento con la coppia, la location e l’eventuale wedding planner, il servizio si inserisce in modo armonioso e discreto, indipendentemente dallo stile o dalle dimensioni del matrimonio.
Cati è adatta anche a eventi ufficiali o istituzionali?
Cati è regolarmente coinvolta in eventi ufficiali, culturali e rappresentativi in contesti internazionali. È abituata a operare in ambienti formali e istituzionali dove discrezione, presentazione corretta e rispetto del protocollo sono fondamentali. In quanto professionista spagnola madrelingua che parla anche olandese e inglese, rappresenta la gastronomia e l’identità spagnola con cura e dignità.
Cati è adatta a un pubblico internazionale?
Cati lavora regolarmente in contesti internazionali e comunica in modo professionale in spagnolo (madrelingua), olandese e inglese.
Di Cati Gómez
Cati Gómez: La signora del prosciutto
Dare vita al Jamón
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