door catigomez | apr 20, 2017 | Advies van Cati
Cati Gómez vertegenwoordigt producenten en leveranciers van IbéricoHam, serrano ham of Prosciutto bij beurzen, demonstraties, open dagen en evenementen. Het snijden van de Ham als Cortadora Profesional – Professionele Hamsnijdster , de vrouwelijke versie van...
door catigomez | apr 20, 2017 | Advies van Cati
Cati Gómez is een onafhankelijk, in Spanje opgeleid Cortadora profesional. Dat betekend is om de klanten en consumenten de juiste informatie moet geven en goed advies geven. Bovendien is zij Lid van de vereniging AGACUJ, de enige wereldwijde dia alles rond de ham...
door catigomez | feb 13, 2017 | Advies van Cati
door catigomez | feb 13, 2017 | Advies van Cati
Cati begeleid en adviseer horeca ondernemers en particulieren bij het kiezen van Spaanse hammen. Kennis, passie en objectiviteit. De keuze is naar...
door catigomez | dec 10, 2013 | Advies van Cati, Spaanse ham
Gedifferentieerde kwaliteit labels DOP (BOB), IGP (BGA), ETG (GTS) Het Europese kwaliteitsbeleid erkent en beschermt de namen van bepaalde specifieke producten die verband houden met een grondgebied of een productiemethode. Deze herkenning wordt...
