The Lady of the Ham
Cortadora de jamón · Professionel skinkeskærer · Rådgiver · Underviser
Som professionelt uddannet cortadora de jamón med dybdegående viden om skinke, og særligt jamón ibérico, er Cati Gómez aktiv ved internationale events og messer. Hun tilbyder live ham carving på stedet, kombineret med rådgivning og faglig formidling.
Cati arbejder uafhængigt sammen med spanske skinkemærker og italienske prosciuttomærker samt med importører og internationalt opererende virksomheder inden for både food- og non-foodsektoren.
Ofte stillede spørgsmål
Vi arbejder med eksklusiv hospitality og organiserer events på højt niveau. Kan Cati støtte os professionelt?
Cati arbejder som professionel skinkeskærer i miljøer, hvor fremtoning, diskretion, formalitet og service på højt niveau er afgørende. Hun tilpasser sig arrangementet, publikum og teamet og arbejder selvstændigt og pålideligt.
Passer Cati ind som ekstern professionel i event- og cateringteams?
Cati har stor erfaring med at samarbejde som ekstern professionel i etablerede teams. Hun forstår arbejdsgangene og tilpasser sig planlægning og ansvar uden at belaste teamet.
Bidrager Cati som cortadora til større synlighed og flere besøgende på standen?
Med erfaring fra internationale messer og stærk produktviden bidrager Cati naturligt til øget opmærksomhed og interesse omkring standen gennem sin professionelle tilstedeværelse.
Er live ham carving egnet til internationale non-food messer?
Ved internationale non-food messer anvendes live ham carving som en eksklusiv form for hospitality, der tiltrækker opmærksomhed og understøtter professionelle samtaler.
Arbejder Cati med jamón- og prosciuttomærker med respekt for produktet?
Cati samarbejder uafhængigt med producenter og importører og behandler hvert produkt med respekt for kvalitet og oprindelse.
Passer Catis service ind i planlægningen af et bryllup?
Servicen tilpasses dagens program, location og parrets ønsker og integreres roligt i fejringen.
Er Cati egnet til officielle og institutionelle arrangementer?
Cati deltager regelmæssigt i officielle og repræsentative arrangementer i internationale sammenhænge.
Er Cati egnet til internationale gæster?
Cati arbejder internationalt og kommunikerer professionelt på spansk, hollandsk og engelsk.
By Cati Gómez
"Denne video er en hyldest til min familie, til mine rødder, til mit land. Jeg håber, du nyder at se: "historien om Cati Gómez"
The Huelva Experience
Boutique hosted travel experiences in Andalusië – ontdek The Huelva Experience
Cati Gómez: The Lady of the Ham
Bringing Jamón to Life
Sharing the Stories Behind the Ham