¿Eres importador o proveedor de jamón español? ¿Eres un emprendedor de hostelería que trabaja con jamón español? ¿O quizás un particular?
A veces vemos un jamón español entero en una nevera o cámara frigorífica. Incluso si tu negocio está obligado legalmente a mantenerlos fríos, es importante hidratarlos de vez en cuando. Esto los mantendrá en mejor estado y hará que luzcan mejor antes de vender el jamón.