jamón och vinpar
Jamón -vinverkstad Nyckelfråga
En unik vin-mat-workshop med vin och jamón i huvudrollen, två vackra och läckra produkter, guidade av två mycket entusiastiska och drivna proffs: Cortadora Profesional de Jamón Cati Gómez och Weinakademiker Cecile Lormans-Giebels.
En speciell vin- och matworkshop med fokus på jamón (spansk skinka). Cortadora Profesional de Jamon Cati Gómez kommer att berätta allt om de olika typerna av spansk skinka. 'Beväpnad' med sitt knivset och en vacker Paleta de Bellota 100% Iberica kommer Cati också att visa under workshopen hur man skär en skinka och vilka spännande smaknyanser som finns även inom en bellota. På Cecile uppgiften att hälla olika viner med de olika skinkorna för att låta dig upptäcka hur mångsidiga vin-mat-kombinationer med vin och jamón kan vara. En underbar upptäcktsresa guidad av två mycket passionerade proffs, med mycket att lukta, se, smaka och uppleva.
Denna burgundiska workshop äger rum i den moderna privata restaurangen Pollevie i Den Bosch. Vi startar workshopen 13:30 och avslutar ca 16:30. Vi smakar fem olika viner, i kombination med två sorters spansk skinka, bland annat en Paleta de Bellota 100% ibérica som skärs live under workshopen. Naturligtvis tillhandahåller vi även vatten och picos (spanska kex). Kostnaden för denna workshop är 59 € pp
Att anmäla sig Jamón – Vinverkstad Hamquestion