Le etichette colorate del prosciutto spagnolo.
Puoi trovare etichette di diversi colori per il prosciutto iberico spagnolo. Sai cosa significano secondo la legge e i regolamenti spagnoli?
In questo video Cati Gómez spiega informazioni importanti per i consumatori e per i professionisti.
Lasciatemi spiegare alcuni punti fondamentali che, si spera, forniranno un po' di chiarezza...
Tracciabilità del prosciutto La tracciabilità è essenziale per determinare l'origine di ogni prodotto o...
Si può riconoscere la qualità di un prosciutto pata negra solo dal colore dello zoccolo?...
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è un marchio di qualità europeo che identifica l'origine dei prodotti regionali...
Di seguito troverete la versione ufficiale (in spagnolo) della pubblicazione Stadsblad o BOE.
Leggi e regolamenti iberici. Tutto sulle leggi e i regolamenti iberici per la penisola iberica...
