Under Horecamässan Anuga i Köln - Tyskland 10 till 12 oktober 2015.

Cati Gómez beställdes av Di Gennaro, under 3 dagar skar Cati 2 Iberico-skinkor från varumärket 10 Vetas för Di Gennaros besökare och kunder.

Dessutom gavs en förklaring om processerna, skinkans olika kvaliteter och rekrytering av nya kunder