Während der Horeca-Messe Anuga in Köln vom 10. bis 12. Oktober 2015.

Cati Gómez wurde von Di Gennaro damit beauftragt, drei Tage lang zwei Iberico-Schinken der Marke 10 Vetas für Besucher und Kunden von Di Gennaro zu schneiden.

Darüber hinaus wurden die Abläufe, die unterschiedlichen Schinkenqualitäten und die Gewinnung neuer Kunden erläutert