På DOP JABUGOs monter
Under besöket på den internationella matmässan Madrid Gourmet kunde Cati Gómez dela erfarenheter och kunskaper med fantastiska proffs och kollegor till yrket.
Förutom att besöka skinkproducenternas montrar, bjöds hon in till officiella enheter i skinkavärlden, såsom den skyddade ursprungsbeteckningen (DOP) JABUGO
CAP JABUGO är en av de fyra skyddade ursprungsbeteckningarna för Ibérico Ham.