Il 28 gennaio si è svolta a Vejer de la Frontera (Cadice) la finale del X Campionato dei tagliatori di prosciutto spagnoli.
Questo concorso annuale è organizzato dall'Associazione Nazionale Affettatori di Prosciutto (ANCJ).
Gli 8 finalisti sono stati:
*Aníbal Falcón Morales, di Arucas (Gran Canarias)
*Juan José Masa Corrales, di Cáceres e vive a Villanueva de la Serena (Badajoz)
*Antonio Escribano Capitán, di Villanueva de Córdoba (Córdoba).
*Abraham Cambres Salinas, nato a Murcia e residente ad Alcantarilla (Murcia)
*Cristo Muñoz Montes, di Martín de la Jara (Siviglia).
*Antonio González Cárdeno, di Cumbres Mayores (Huelva).
*Juan Antonio Pérez Moro, di San Bartolomé de la Torre (Huelva).
*Eduardo Barrero, di Cáceres
Questi finalisti hanno curriculum impressionanti. Hanno vinto numerosi premi e dopo molti anni di pratica, duro lavoro e partecipazione a numerose competizioni, si sono qualificati per questo X Championship.
Dopo un'avvincente competizione, questi sono i 3 vincitori:
Terzo: Annibale Falco
Secondo: Antonio Cardeno.
Primo: Campione di Spagna di Cortadores e nuovo Maestro Cortador: Juan Josè Masa
Ho molto rispetto per tutti e 8 i colleghi per aver raggiunto questa finale. E sono orgoglioso che 2 finalisti siano colleghi e membri dell'Associazione dei Cortadores di Huelva, di cui anch'io faccio parte.
Congratulazioni a tutti gli 8 finalisti e soprattutto ai 3 vincitori! Enhorabuena compagni. Cati Gómez
