“En La Ham Academy estamos convencidos de que cuanto más conocimiento tengas de un producto, mayor el a mor y respeto por él”
The Ham Academy ofrece formación y cursos sobre el jamón español, a medida y presencial
The Ham Academy es un centro de formación independiente para profesionales y particulares que quieran ampliar sus conocimientos del Jamón Español y quieran aprender o desarrollar las técnicas de corte.
Basado en la idea de que el aprendizaje no debe estar ligado a una empresa, organización o marca.
La Ham Academy ofrece diversos cursos de formación para todo tipo de empresas, grupos de empresas vinculadas al sector del jamón, pero también empresas de otros sectores que quieran realizar una actividad experiencial e innovadora con sus equipos.
Ofrecemos cursos y formación independientes en todo el mundo. Tienes total libertad para determinar qué jamón utilizamos y cortamos durante el curso.
Aportamos conocimientos y formamos personas de forma independiente. Para que puedan trabajar el jamón de forma auténtica, dominar las técnicas de corte y tener conocimientos suficientes que les permitirán entender la cultura del jamón. El Jamón Español puede propagarse.
Te damos a conocer los tipos de jamón que existen, y aprendes en función del jamón que elijas o del tipo de jamón o marca con la que trabajes habitualmente.
Con más de 10 años de experiencia en el sector del Jamón, nuestros profesores somos expertos en el campo del Jamón Español. Ofrecemos cursos, formaciones, clases magistrales 'a medida' y presencial a empresas y organizaciones a nivel internacional.
Ya sea que esté buscando capacitación básica para sus empleados o capacitación avanzada para usted o sus clientes, The Ham Academy puede ayudarlo.
Creemos que la formación y la educación son esenciales para el éxito en la industria del jamón y estamos comprometidos a ayudarle a mejorar sus habilidades y conocimientos.
The Ham Academy ofrece soluciones de formación flexibles para proveedores y distribuidores de jamón.
Entendemos que puede ser importante para usted y sus clientes realizar la formación in situ y por eso ofrecemos la opción de realizar la formación en su empresa o en la de sus clientes (restaurantes, hoteles, mayoristas, tiendas,etc.).
Conocimientos actualizados:
Nos mantenemos al tanto de las últimas tendencias, técnicas y novedades en el mundo del jamón español, para que nuestros alumnos puedan disponer siempre de la información más actualizada y relevante.
Entrenamiento practico:
The Ham Academy ofrece formación práctica y experiencia práctica en técnicas de corte asi como y sus maridajes con vinos y jerez, lo que permite a los estudiantes practicar y perfeccionar sus habilidades en un entorno amplio.
Clases a pequeña escala:
The Ham Academy ofrece clases reducidas para garantizar una atención y orientación personalizada, de modo que cada alumno aproveche al máximo la formación y pueda desarrollar sus habilidades.
Métodos de enseñanza interactivos y atractivos:
Utilizamos una combinación de lecciones teóricas y prácticas, demostraciones y ejercicios para involucrar activamente a los estudiantes y promover una comprensión más profunda de los temas a tratar.
Instrucción multilingüe:
Ofrecemos cursos en múltiples idiomas, haciendo accesible lla Ham Academy a un abanico más amplio de profesionales y amantes del jamón español de diferentes países y culturas.
Pasión y dedicación:
Nuestra pasión por el jamón español y nuestra dedicación a transmitir conocimientos y habilidades a otros hacen de nuestros cursos una opción atractiva para aquellos que buscan una experiencia de aprendizaje inspiradora y motivadora.
Impacto positivo en las empresas:
Los conocimientos y habilidades que adquieren nuestros estudiantes se pueden aplicar directamente en su entorno profesional, lo que se traduce en una mayor satisfacción del cliente, una mejor calidad del producto y, en última instancia, una mayor facturación para sus empresas.
Disponemos de un amplio conocimiento sobre el jamón español. En la Academia del Jamón trabajamos con una amplia gama de tipos de jamón español, incluidos el ibérico, serrano, teruel DOP, IGP Trevélez y todos los ibéricos Dop.
Nos dirigimos a un amplio grupo objetivo: profesionales de la restauración, proveedores de jamón, cocineros, empleados de catering y consumidores, por lo que la Ham Academy se dirige a un amplio espectro de estudiantes.
Además de técnicas de corte, también ofrecemos formación en legislación, procesos de poducción desde el sacrificio hasta la maduración, conservación, rentabilidad, asesoramiento en consumo y servicio.
Nuestra Red de Profesionales: Colaboramos con profesionales que trabajan directa o indirectamente con el jamón, organizaciones del jamón, científicos, productores, cortadores y maestros cortadores de España, AGACUJ y la Asociación Nacional de Cortadores de España.