"På Ham Academy är vi övertygade om att ju mer kunskap du har om en produkt, desto mer kommer du att älska och njuta av den"
Ham Academy erbjuder utbildningar och kurser i spansk skinka, skräddarsydd och på plats
Ham Academy är ett oberoende utbildningscenter för yrkesverksamma och privatpersoner som vill bredda sina kunskaper om spanska Jamón – spansk skinka och vill lära sig eller utveckla skärteknikerna.
Utgår från tanken att lärande inte ska vara knutet till ett företag, organisation eller varumärke.
Ham Academy erbjuder olika utbildningar för alla typer av företag, grupper av företag med anknytning till skinksektorn, men även företag från andra sektorer som vill genomföra en upplevelserik, innovativ aktivitet med sina team.
Vi erbjuder fristående kurser och utbildningar över hela världen. Du har full frihet att bestämma vilken skinka vi använder och skär under kursen.
Wij leveren kennis en leiden mensen zelfstandig op. Zodat ze op authentieke wijze met ham kunnen werken, de snijtechnieken beheersen en over voldoende kennis beschikken waarmee ze de cultuur van de Spansk skinka kunnen verspreiden.
På The Ham Academy introducerar vi dig för alla typer av skinka som finns, och du lär dig utifrån vilken skinka du väljer eller vilken typ av skinka eller märke du arbetar med.
Met ruim 10 jaar ervaring in de Ham sector onze docenten zijn experts in het gebied van Spaanse Ham en bieden cursussen, trainingen, masterclasses en opleidingen ‘op maat’ en op locatie aan bedrijven en organisaties op internationale niveau.
Oavsett om du letar efter grundläggande utbildning för dina anställda eller avancerad utbildning för dig själv eller dina kunder, kan The Ham Academy hjälpa dig.
Wij geloven dat training en educatie essentieel zijn voor succes in de ham industrie en wij zijn toegewijd om u te helpen uw vaardigheden en kennis te verbeteren.
Ham Academy erbjuder flexibla utbildningslösningar för skinkleverantörer och distributörer.
Vi förstår att det kan vara viktigt för dig och dina kunder att hålla utbildningen på plats och det är därför vi erbjuder möjligheten att hålla utbildningen på ditt företag eller hos dina kunder (restauranger, hotell etc.).
Uppdaterad kunskap:
Vi håller oss à jour med de senaste trenderna, teknikerna och utvecklingen i världen av spansk skinka, så att våra elever alltid lär sig av den mest aktuella och relevanta informationen.
Praktisk träning:
Ham Academy erbjuder praktisk träning och praktisk erfarenhet av skärtekniker och deras parningar med viner och sherry, vilket låter eleverna öva och förfina sina färdigheter i en realistisk miljö.
Småskaliga klasser:
Ham Academy erbjuder småskaliga klasser för att säkerställa personlig uppmärksamhet och vägledning, så att varje elev får ut det mesta av utbildningen och kan utveckla sina färdigheter.
Interaktiva och engagerande undervisningsmetoder:
Vi använder en kombination av teoretiska och praktiska lektioner, demonstrationer och övningar för att aktivt engagera eleverna och främja en djupare förståelse för ämnet.
Flerspråkig instruktion:
Vi erbjuder kurser på flera språk, vilket gör Hamacademy-akademin tillgänglig för ett bredare utbud av yrkesverksamma och älskare av spansk skinka från olika länder och kulturer.
Passion och engagemang:
Vår passion för spansk skinka och vårt engagemang för att förmedla kunskaper och färdigheter till andra gör vår kurs till ett attraktivt val för dig som letar efter en inspirerande och motiverande lärandeupplevelse.
Positiv påverkan på företag:
De kennis en vaardigheden die onze cursisten opdoen, kunnen direct worden toegepast in hun professionele omgeving, wat resulteert in een hogere klanttevredenheid, betere productkwaliteit en uiteindelijk meer omzet voor hun bedrijven.
We hebben uitgebreide kennis over de Spaanse ham. In the ham Academy we behandelen een breed scala aan Spaanse ham soorten, waaronder Ibérico, Serrano, Teruel DOP, IGP Trevélez en alle Dop’s van de Ibérico.
Vi vänder oss till en bred målgrupp: matserveringsproffs, leverantörer av skinkkockar, cateringmedarbetare och konsumenter, vilket gör att Ham Academy tilltalar ett brett spektrum av studenter.
Förutom styckningsteknik erbjuder vi även utbildning i lagstiftning, processer från slakt till mognad, konservering, lönsamhet, konsumtion och serveringsrådgivning.
Onze Netwerk van professionals: Onze samenwerkingsverbanden met professionals die direct of indirect met ham werken, ham organisaties, wetenschappers, producenten, cortadores en maestros cortadores uit Spanje en de Nationale vereniging van cortadores van Spanje.