Delikatesser import

Delikatesser import. På mina resor till Spanien letar jag alltid efter unika delikatesser från små producenter som arbetar med hjärta och själ på sina produktverk. Produkter med en historia. Mina fynd finns tillgängliga för konsumenter på delikatessbutiker, restauranger och vinbutiker; 

https://wijn-jamon.com

 

Mina spanska delikatesser är en unik affärs- och årsavslutningspresent för företagare.

 Kontakta mig om du vill ge en verkligt distinkt kampanjpresent.

Vald av Cati Gómez

Jag erbjuder några av de läckerheter som jag importerar under min egen etikett "Selected by Cati Gómez". Dessa exklusiva produkter har en mycket speciell smak och en mycket hög kvalitet. Jag är stolt över mitt personliga val att leverera till restauranger, privata hotell.

Produkter under etiketten "Selected by Cati Gómez" finns på hemsidan  https://wijn-jamon.com

Kontakta mig gärna för mer information om sortimentet.

E: info@catigomez.nl

 

 La Dehesa de Los Monteros

 

 

 

 

Ibérico skinka med signatur. Från ren iberisk sort. Bellota 100% ibérico eller Pata negra skinkor.

Begränsade upplagor: alla skinkor har sitt eget identifikationsnummer.

Hemligheten med La Dehesa de los Monteros ligger i förtroendet för ett unikt personligt projekt, en dröm och en passion. 

Alla 100% renras Ibérico-grisar är uppfödda i Genaldalen (Serranía de Ronda, Málaga).

Kastanjen, det perfekta komplementet till ekollonen

Och mycket exklusiv och överraskande skinka.

La Estrella del Jamón

 

 

*La Estrella del Jamón är ansluten till DOP (BOB) Teruel.

Teruel är den enda SUB för vita skinksorter i Spanien.

Kvalitet och smak. Gjord med lite salt.

Den hantverksmässiga processen och åldrandet i den naturliga källaren säkerställer att deras näringsmässiga och organoleptiska egenskaper bevaras, som påminner om smaken av den bästa skinkan från det förflutna.

De naturliga torktumlarna, belägna i provinserna Teruel (Monreal del Campo) och Zaragoza (Fuendetodos och Cuarte de Huerva), har valts speciellt för sina geografiska och klimatiska förhållanden. Den kalla och torra luften på dessa platser gör dem till idealiska ställen att bota skinkan på ett långsamt och långvarigt sätt.

*Dessa produkter finns i alla Hanos filialer

ERA ALTA

 

 

ERA ALTA

Jamon Iberico

Jamón Dop Los Pedroches (Villanueva de Córdoba, Córdoba)

Jamones Era Alta är drömmen om Antonio Cano, en ung iberisk grisfarmare och den tredje generationen av familjetraditionen i Dehesas i Villanueva de Córdoba, Córdoba (Andalusien)

Vården och kärleken till renrasiga Ibérico (iberiska) grisar som lever i frihet och livnär sig på ekollon och gräs i Dehesas Del Valle de Los Pedroches.

Jamón, Skinka och Paleta axel med kvalitetsbellota och med SUB-stämpel och även korvar som lomo, salami, chorizo.

Produkter tillverkade på ett traditionellt sätt, enligt familjetradition, med kvalitet och ett hjärta.

Detta företag är anslutet till DOP (BOB) Los Pedroches. En av de fyra BIR för Iberico.

Skinkor producerade under denna stämpel är en garanti från EU för dig som konsument.

Detta europeiska klassificerings- och skyddssystem som relaterar till kvalitetspolicyn för jordbruksprodukter och livsmedel.

ERA ALTA garanterar maximal kvalitet i 100% Ibérico bellota skinka genom sin direkta närvaro i alla produktionsfaser.

 

Jamones EIRIZ Jabugo SL

 

 

 

 

Företag anslutet till DOP(BOB) Jabugo

Kärnan i den iberiska rasen. Kvalitet och ren ras

De tre kvalitetspelarna för Jamones EIRIZ-produkter:

*Råvara , 100% rena iberiska grisar, som samlar fett under huden, infiltrerar muskler, tack vare daglig träning i hagarna, förändrade den iberiska grisens utfodringsprotein, fosfor, kalcium förutom järn, fleromättade fettsyror som olivolja och vitamin B1 och B2.

*Utfodring: 1 hektar per djur, i våra egna betesmarker i naturparken Sierra de Aracena, täckt med montanera på utvalda gårdar.

*Läkande: endast havssalt, naturlig torkning och månader av mognad med kärlek och tålamod.