Cati Gómez – Cortadora profesional de Jamón | International Fairs & Events
Officieel in Spanje opgeleide cortadora de jamón met internationale ervaring voor events en beurzen
Live ham snijden en productpresentatie voor events en beurzen
Cati Gómez ondersteunt bedrijven en eventprofessionals met live ham snijden op locatie tijdens borse di studio, zakelijke events en premium hospitality settings. Zij wordt ingezet als onafhankelijke freelance cortadora de jamón en hamsnijder en werkt probleemloos met ham van uw eigen leverancier of importeur.
Dankzij haar diepgaande kennis van Spaanse jamón en Italiaanse prosciutto zorgt Cati voor een correcte, verzorgde en professionele uitvoering, afgestemd op de context van het event. Zij werkt nauw samen met bestaande teams, denkt actief mee en past zich flexibel aan de organisatie en planning aan.
Voor organisaties zonder gespecialiseerde kennis of intern personeel biedt Cati niet alleen uitvoering, maar ook inhoudelijke ondersteuning. Zij adviseert over productkeuze, presentatie en de rol van ham binnen het eventconcept, zodat kwaliteit, uitstraling en een zorgeloze uitvoering gegarandeerd zijn. Plan uw event
Cortador vs Cortadora
In internationale context wordt de Spaanse term cortador gebruikt voor de professional die gespecialiseerd is in het ambachtelijk snijden en presenteren van ham. Cati Gómez beoefent dit vak als cortadora de jamón – de vrouwelijke benaming van dit beroep – met een officiële opleiding in Spanje en bijna dertien jaar praktijkervaring op internationale beurzen en evenementen.
Officiële cortadora de jamón met opleiding en erkenning in Spanje
Cati Gómez is officieel lid van de Asociación Nacional de Cortadores de Jamón in Spanje en heeft het vak daar geleerd, in een land waar de cortador de jamón een gerespecteerd ambacht is. Sinds 2013 past zij deze kennis toe in haar werk op internationale beurzen en events.
Haar manier van werken kenmerkt zich door zorgvuldigheid, aandacht en respect voor het product en een oprechte liefde voor het vak. Met enthousiasme en inzet zorgt Cati niet alleen voor een perfecte uitvoering, maar ook voor een prettige samenwerking en een gastvrije beleving waarin kwaliteit en plezier hand in hand gaan.
Zo ontstaat niet alleen een verzorgde presentatie van ham, maar ook een fijne samenwerking en een positieve ervaring voor gasten en teams.
Cortadora de Jamón per i fornitori
Als onafhankelijke cortadora de jamón en ervaren merkambassadeur vertegenwoordigt Cati Gómez met trots leveranciers, importeurs, Spaanse producenten van jamón – waaronder ibérico, serrano, D.O.P. Teruel en I.G.P. Trevélez – én Italiaanse producenten van prosciutto op internationale vakbeurzen, proeverijen en culinaire evenementen in de Benelux en wereldwijd.
Met haar expertise in live hamsnijden, storytelling en productpresentatie, is zij de ideale partner voor distributeurs en merken die hun producten professioneel en authentiek willen promoten.
Cati verbindt hamcultuur & kennis met zakelijke doelstellingen en tilt elk merk naar een hoger niveau met professionaliteit, passie en respect.
Van der Zee
Socio di Hanos
Tastetree
Medaillon Topvlees
La Buona Terra
Dolce Forte
Monarte
Fontijn
Carne e prodotti a base di carne
Hanos
La tua compagnia qui?
Contattaci:
info@catigomez.nl
Cortadora per i produttori di Jamón
Capa Negra
Consorcio de Jabugo
La Estrella del Jamón
Prosciutto DOP De Teruel
Fisan
Iberici dal 1920
Estrella de Castilla
Ibéricos Calderon y Ramos
959 ibérico
Consorcio de Jabugo
Signor de Montanera
Dop Dehesa de Extremadura
Vuoi che Cati rappresenti la tua marca e corte il tuo prosciutto a livello internazionale?
contatta:
info@catigomez.nl
Cortadora per i produttori di Prosciutto Crudo
Ruliano Perex Suctum
Prosciutto Crudo Ruliano
Prosciutto crudo
Ruliano IT – Riano di Langhirano
I VANTAGGI DEL PROSCIUTTO TAGLIATO A MANO
Ti piacerebbe conoscere i vantaggi di farsi tagliare il prosciutto “dal vivo” da un cortador, cortadora (tagliaprosciutto) durante il tuo evento?
Save the Jamón Date is how jamón becomes part of your event
In qualità di tagliatore di prosciutto professionista, "La cortadora" (femmina) e "el cortador" (maschio) sono profondamente radicati nella cultura spagnola e indissolubilmente legati ai prosciutti spagnoli come l'Ibérico, il Teruel DOP, l'IGP Trevélez e il prosciutto serrano.
Cortadora – Cortador
La scatola attorno al prosciutto spagnolo
Un Cortador o Cortadora è un professionista con una vasta conoscenza di tutti i tipi di prosciutti, che padroneggia tutte le tecniche di taglio e che tratta con cura ogni prosciutto e lo presenta al pubblico.
Cati Gómez, Cortadora Profesional de Jamon
“Un tocco di maestria, aromi e amore in ogni fetta di prosciutto.”
Alle conoscenze teoriche e alle competenze pratiche che Cati ha maturato negli ultimi 12 anni, si aggiungono il profondo amore e il rispetto che nutre per il prosciutto spagnolo.
Cati si distingue per la sua professionalità sotto tutti gli aspetti, il suo impegno e la sua capacità di diventare parte essenziale di tutti i progetti a cui partecipa.
Come Cortadora indipendente, fornisce presentazioni, demo e masterclass per conto di importatori e fornitori di prosciutti sia nei Paesi Bassi che in altri paesi.
Grazie alla sua indipendenza, conoscenza e rispetto per il prodotto "prosciutto", Cati è in grado di tagliare qualsiasi prosciutto e di parlarne in modo imparziale.
Cati è rappresentativo, ha buone capacità di insegnamento, lavora orientato al cliente, è flessibile e ha forti capacità di comunicazione. Inoltre, è fedele ad ogni cliente. Ogni cliente riceve da lei la giusta attenzione e il giusto impegno.
È una donna d’affari olandese di origine spagnola e, oltre allo spagnolo, parla anche olandese e inglese”.
"Mi piacerebbe lavorare con te."
Parliamo?