Le 28 janvier, la finale du Xe Championnat espagnol de découpe de jambon a eu lieu à Vejer de la Frontera (Cadix).
Ce concours annuel est organisé par l'Association nationale des sculpteurs de jambon (ANCJ).
Les 8 finalistes étaient :
*Aníbal Falcón Morales, d'Arucas (Gran Canarias)
*Juan José Masa Corrales, originaire de Cáceres et résidant à Villanueva de la Serena (Badajoz)
*Antonio Escribano Capitán, de Villanueva de Córdoba (Cordoue).
*Abraham Cambres Salinas, né à Murcie et résidant à Alcantarilla (Murcie)
*Cristo Muñoz Montes, de Martín de la Jara (Séville).
*Antonio González Cárdeno, de Cumbres Mayores (Huelva).
*Juan Antonio Pérez Moro, de San Bartolomé de la Torre (Huelva).
*Eduardo Barrero, de Cáceres
Ces finalistes possèdent des palmarès impressionnants. Ils ont remporté de nombreux prix et se sont qualifiés pour ce championnat X après de nombreuses années d'entraînement, de travail acharné et de participation à de nombreuses compétitions.
Au terme d'une compétition passionnante, voici les 3 gagnants :
Troisième: Aníbal Falcon
Deuxième: Antonio Cárdeno.
Premier : Champion d'Espagne des Cortadores et nouveau Maestro Cortador : Juan José Masa
J'ai un immense respect pour mes huit collègues qui ont atteint la finale. Je suis fier que deux des finalistes soient des collègues et membres de l'association des Cortadores de Huelva, dont je fais partie.
Félicitations aux huit finalistes, et tout particulièrement aux trois gagnants ! Enhorabuena compañeros. Cati Gómez
