“En La Ham Academy estamos convencidos de que cuanto más conocimiento tengas de un producto, mayor el a mor y respeto por él”
La Academia del Jamón ofrece formación y cursos sobre el jamón español, a medida y presencial
The Ham Academy es un centro de formación independiente para profesionales y particulares que quieran ampliar sus conocimientos del Jamón Español y quieran aprender o desarrollar las técnicas de corte.
Basado en la idea de que el aprendizaje no debe estar ligado a una empresa, organización o marca.
La Ham Academy ofrece diversos cursos de formación para todo tipo de empresas, grupos de empresas vinculadas al sector del jamón, pero también empresas de otros sectores que quieran realizar una actividad experiencial e innovadora con sus equipos.
Ofrecemos cursos y formación independientes en todo el mundo. Tienes total libertad para determinar qué jamón utilizamos y cortamos durante el curso.
Wij leveren kennis en leiden mensen zelfstandig op. Zodat ze op authentieke wijze met ham kunnen werken, de snijtechnieken beheersen en over voldoende kennis beschikken waarmee ze de cultuur van de El Jamón Español kunnen verspreiden.
En The Ham Academy te damos a conocer los tipos de jamón que existen, y aprendes en función del jamón que elijas o del tipo de jamón o marca con la que trabajes.
Met ruim 10 jaar ervaring in de Ham sector onze docenten zijn experts in het gebied van Spaanse Ham en bieden cursussen, trainingen, masterclasses en opleidingen ‘op maat’ en op locatie aan bedrijven en organisaties op internationale niveau.
Ya sea que esté buscando capacitación básica para sus empleados o capacitación avanzada para usted o sus clientes, The Ham Academy puede ayudarlo.
Wij geloven dat training en educatie essentieel zijn voor succes in de ham industrie en wij zijn toegewijd om u te helpen uw vaardigheden en kennis te verbeteren.
The Ham Academy ofrece soluciones de formación flexibles para proveedores y distribuidores de jamón.
Entendemos que puede ser importante para usted y sus clientes realizar la formación in situ y por eso ofrecemos la opción de realizar la formación en su empresa o en la de sus clientes (restaurantes, hoteles, mayoristas, tiendas,etc.).
Conocimientos actualizados:
Nos mantenemos al tanto de las últimas tendencias, técnicas y novedades en el mundo del jamón español, para que nuestros alumnos aprendan siempre de la información más actualizada y relevante.
Entrenamiento practico:
La Ham Academy ofrece formación práctica y experiencia práctica en técnicas de corte y sus maridajes con vinos y jerez, lo que permite a los estudiantes practicar y perfeccionar sus habilidades en un entorno realista.
Clases a pequeña escala:
La Ham Academy ofrece clases reducidas para garantizar una atención y orientación personalizada, de modo que cada alumno aproveche al máximo la formación y pueda desarrollar sus habilidades.
Métodos de enseñanza interactivos y atractivos:
Utilizamos una combinación de lecciones teóricas y prácticas, demostraciones y ejercicios para involucrar activamente a los estudiantes y promover una comprensión más profunda del tema.
Instrucción multilingüe:
Ofrecemos cursos en múltiples idiomas, haciendo accesible la academia Ham Academy a un abanico más amplio de profesionales y amantes del jamón español de diferentes países y culturas.
Pasión y dedicación:
Nuestra pasión por el jamón español y nuestra dedicación a transmitir conocimientos y habilidades a otros hacen de nuestro curso una opción atractiva para aquellos que buscan una experiencia de aprendizaje inspiradora y motivadora.
Impacto positivo en las empresas:
De kennis en vaardigheden die onze cursisten opdoen, kunnen direct worden toegepast in hun professionele omgeving, wat resulteert in een hogere klanttevredenheid, betere productkwaliteit en uiteindelijk meer omzet voor hun bedrijven.
We hebben uitgebreide kennis over de Spaanse ham. In the ham Academy we behandelen een breed scala aan Spaanse ham soorten, waaronder Ibérico, Serrano, Teruel DOP, IGP Trevélez en alle Dop’s van de Ibérico.
Nos dirigimos a un amplio grupo objetivo: profesionales de la restauración, proveedores de jamón, cocineros, empleados de catering y consumidores, por lo que la Ham Academy se dirige a un amplio espectro de estudiantes.
Además de técnicas de corte, también ofrecemos formación en legislación, procesos desde el sacrificio hasta la maduración, conservación, rentabilidad, asesoramiento en consumo y servicio.
Onze Netwerk van professionals: Onze samenwerkingsverbanden met professionals die direct of indirect met ham werken, ham organisaties, wetenschappers, producenten, cortadores en maestros cortadores uit Spanje en de Nationale vereniging van cortadores van Spanje.