“Las reacciones de mis clientes son el mejor regalo para mi trabajo”
Lo que dicen los clientes sobre Cati
Recomiendo sin duda a Cati Gómez, es una excelente embajadora del jamón ibérico en Europa. Llevamos más de ocho años trabajando con Cati en el desarrollo de nuestras marcas en Centro Europa y siempre con muy buenos resultados. Su profesionalidad y desarrollo profesional en todos estos años que hemos visto es evidente su amor por el jamón ibérico de Consorcio de Jabugo, así como su conocimiento del producto y su perfección en el corte del jamón, Cati es una persona muy empática y que se preocupa por llegar al cliente. . Esto, unido a su dominio del holandés, español e inglés, hace que sea mucho más fácil transmitir las virtudes del jamón a los consumidores.
Cati destaca por su profesionalidad en todos los aspectos, su implicación y su capacidad para convertirse en parte imprescindible de todos los proyectos en los que participa.
Cati se implica como si fuera una persona más de nuestra empresa. Su amplio conocimiento, tanto del jamón como producto como del sector empresarial en España y Europa Occidental, la convierte en un socio indispensable a la hora de abrir mercados en Europa y promocionar nuestros productos.
La capacidad de Cati para conectar con las personas y transferir su amplio conocimiento hace que los proyectos se puedan llevar a cabo con éxito garantizado.
Además, su amplia visión del mundo del jamón y su experiencia como comercializadora en Holanda y otros países europeos son una fórmula que la convierten en un impulsor de negocio.
Nuestra experiencia con Cati Gómez siempre ha sido de 10 sobre 10 en todos los proyectos en los que hemos trabajado con ella.
Mi experiencia general con Cati es verdaderamente insuperable. Desde la primera colaboración hasta la última siempre hubo una gran relación profesional y unos valores y una filosofía comunes, imprescindibles en el mundo del jamón actual. Siempre es un placer trabajar con profesionales como Cati Gómez, que defienden el sector del jamón y le dan la importancia que se merece.
Lo que más recuerdo de trabajar con Cati es la gran profesionalidad en su trabajo, dedicación, constancia, ilusión… y a la hora del corte, pulcritud, adaptación a la situación/mercado, detalles decorativos en la mesa… pero sobre todo su gran ilusión. expandir el jamón a nivel mundial y concretamente en Holanda donde ya es el referente como loncheador y prescriptor de jamón.
Me gustaría destacar su honestidad, humildad y profesionalismo junto con el entusiasmo antes mencionado que pone en cada actividad que realiza.
Definitivamente recomendaría a Cati. Además de lo anterior, tenemos un gran vínculo personal de amistad que nos une, y esto es gracias al mundo del jamón. Gracias a este sector y a que compartimos los mismos valores y principios todo funciona perfectamente a nivel profesional. No hay duda de que sus servicios son muy recomendables, pero Cati Gómez lo es aún más como persona.
Nuestra experiencia general con los servicios de Cati Gómez es muy positiva. Ella es unasiempre vanEd está preparado y se pone a trabajar de inmediato.
HLo más destacable de nuestra experiencia con Cati como cortadora y prescriptora profesional de jamón es el buen conocimiento de los productos andaluces, y la clara explicación que dan al consumidor.
Recomendamos Cati a otros. Ella es la persona adecuada para compartir el conocimiento sobre los hermosos productos del Ibérico con los demás.
Hemos tenido la oportunidad de trabajar varias veces con Cati Gómez. Cati es una cortadora de jamón profesional y encantadora que brinda a nuestros huéspedes una experiencia especial.
Cati es una adición cualitativa a un evento de alta gama. Ella le da a sus jamones especiales una dimensión extra.
Definitivamente recomendaríamos a Cati Gómez a otros, es genial. profesional, confiable y apuesta por la calidad.
¡Trabajar con Cati siempre es un placer!
Fue un placer tener a Cati Gómez con nosotros durante la feria METEC (en Düsseldorf, Alemania).
Definitivamente fue un gran valor agregado para nuestro stand. Su servicio fue excelente y el jamón y el queso que nos proporcionó fueron excelentes.
¡Nuestros clientes estaban contentos y nosotros también!
Es un placer trabajar con Cati Gómez. Siempre podemos confiar en ella, su profesionalidad, amabilidad y hospitalidad son inmejorables. ¡Siempre esperamos darle la bienvenida nuevamente para disfrutar de nuestros huéspedes!
¡Además de su excelente profesionalidad y conocimiento de su profesión, Cati también es un ejemplo de la reconocida hospitalidad española!
Es muy profesional, apasionada de su profesión y muy hospitalaria.
¡Recomiendo absolutamente a Cati!
Premios
Mujer del jamón 2018
Un momento muy bonito en su carrera fue cuando fue elegida en 2018 como una de las 'mujeres del mundo del jamón' junto a otras mujeres profesionales que trabajan en este sector. Cati como empresaria, cortadora de jamón e importadora en Holanda, realizó una presentación en la Universidad de Córdoba sobre su experiencia y papel como mujeres trabajando en el sector jamonero.
AGACUJ
Agacuj es una asociación sin ánimo de lucro fundada en Cádiz y referente en España en el mundo del jamón, encargada de proteger la cultura del jamón y la paleta. Fundada por una amplia variedad de profesionales del sector del jamón: obtentores, productores, veterinarios, cortadores, centificadores, profesores, investigadores, etc.
Cati es miembro activo de la Junta Directiva de AGACUJ desde 2016 desde 2017. En el año 2023, la antigua junta encabezada por el presidente Clemente completó su mandato. Poco después, un pequeño grupo de miembros dedicados decidió continuar con este gran proyecto y se presentó una nueva junta directiva presidida por Roberto Santalla y ratificada en elecciones durante la reunión.
La actual directiva de Agacuj: Roberto Santalla presidente, Rosa García Valverde, secretaria, José Miguel Larrañaga vicepresidente, Emiliano de Pedro, José Damián Martínez, Cati Gómez.
Asociación Nacional de Cortadores de Jamón - ANCJ
Además de ser socio y Jamonero de la ANCJ, Asociación Nacional de Cortadores de Jamón de España, https://ancj.org/ Cati forma parte del equipo directivo de la asociación desde 2019. Es la responsable del departamento de proyectos e innovación.
Esta asociación sin ánimo de lucro es la única asociación internacional oficial de cortadores de jamón profesionales y es la encargada de la celebración del Campeonato de España de Tallado de Jamón y de la formación de cortadores de jamón profesionales.