Mundo Cortadora
Actividades internacionales, ferias, novedades y colaboraciones profesionales
La conocedora de ibéricos Cati Gómez
Cati Gómez la experta independiente en Ibérico.[/caption] Cati Gómez la experta independiente en Ibérico. Conocedor ibérico ¡Mi debut televisivo en la televisión holandesa! NPO Después de casi 10 años de trabajo duro, serio e independiente. Aprendí y aprendí mucho sobre...
Dura artesanía española. Cortadora, cortadora, mi historia.
Es un honor para mí haber sido incluido en el número tres de la revista especializada #SOMOS de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón de España (ANCJ) para escribir un artículo sobre mi experiencia como Cortadora de Jamón en Holanda. Hay muchos momentos...
Profesor Curso de Corte de Jamón en España
Curso de Profesorado de Corte de Jamón en España https://www.youtube.com/watch?v=roVLOO4j-kU Como ya he comentado en anteriores posts, soy miembro de una asociación española sobre el mundo del jamón, una asociación formada por personas que compartimos la cultura del jamón...
Jamón español: DOP JABUGO
https://www.youtube.com/watch?v=HcYFr2rO-XU En el Stand de la DOP JABUGO Durante la visita a la feria internacional de alimentación Madrid Gourmet, Cati Gómez pudo compartir experiencias y conocimientos con grandes profesionales y compañeros de la profesión. Además de visitar la...
En Alimentaria disfruta de una de las cuatro DOP del jamón ibérico: DOP Los Pedroches.
https://www.youtube.com/watch?v=pMbCql8qIYw En el Stand de la DOP Los Pedroches Durante la visita a la feria internacional de alimentación Alimentaria de Barcelona, Cati Gómez pudo compartir experiencias y conocimientos con grandes profesionales y compañeros de profesión. Próximo...
Entregan Certificado AGACUJ 2018 a María Auxiliadora Martín Santos
El pasado 3 de marzo, AGACUJ entregó el Certificado 2018 a María Auxiliadora Martín Santos por su trayectoria profesional como productora de jamón ibérico. María recibió el certificado y premio en Teruel de manos de Cati Gómez, Directora del Centro Internacional...
Responsabilidad Social Corporativa
Cati Gómez es Socia de la fundación ANDERS. Escuché y vi más y más mensajes sobre…. Fundación OTROS. Mi interés y curiosidad se estimuló durante el seminario “Hacer emprendimiento DIFERENTE”. Nada menos que Ben Tiggelaar habló sobre esto...
Presentaciones con Jamón Ibérico
Presentaciones con sabor a jamón ibérico, desde el jamón ibérico Cati Gómez está encantada de acudir a vosotros como ponente para hacer una ponencia sobre el jamón ibérico y luego dejarla degustar directamente cortado a cuchillo. Esto es posible para tu empresa, relación o evento empresarial....
X Campeonato de España de Cortadores de Jamón ANCJ
El 28 de enero se celebró en Vejer de la Frontera (Cádiz) la final del X Campeonato de España de Cortadores de Jamón. Esta competición anual está organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ). Los 8 finalistas fueron: *Aníbal Falcón Morales, de...
Masterclass durante el curso de corte de jamón de AGACUJ (Chiclana)
Aprender, formarse continuamente y compartir conocimientos, todo por una buena causa. ¡Qué satisfacción! Clase magistral durante el curso de corte de jamón. En noviembre, Cati Gómez pudo mostrar su arte de muchas maneras. Por ejemplo, impartió clases magistrales como experta, junto...
Cati Gómez representa a Holanda en el concurso de Cortadores como miembro del jurado
Cati Gómez como miembro del jurado del concurso de Cortadores: Un honor poder representar a Holanda como Cortadora y miembro del jurado durante el Concurso Nacional de Cortadores de Los Pedroches. En septiembre me pidieron que representara a los Países Bajos como...
Cortadora, la versión femenina del Cortador
La Cortadora: La Cortadora es la versión femenina del Cortador (cortador de jamón). Ambas son las profesionales detrás del jamón español y de la artesanía española. El auge de la mujer en España comenzó hace unos 10 años. El auge de la mujer en...
jerezberico
Jerez e Ibérico en directo, "Sherrybérico". Dos productos especiales servidos en directo por profesionales españoles. Entretenimiento con estilo y sabor español. Dos auténticos productos españoles combinados y presentados por dos profesionales...