Cati Gómez – Cortadora de Jamón (Cortador Profesional) & Prosciutto Carver for International fairs & events
De officiële Cortadora Profesional de Jamón en professionele hamsnijder voor jouw evenement of beurs. Boek een unieke ham carving ervaring met Cati Gómez.
Professionele cortadora de jamón & hamsnijder voor evenementen en beurzen in Nederland en internationaal
Sinds 2013 actief als ondernemer en cortadora de jamón in de Benelux en internationaal. Dertien jaar geleden bestond het vak van cortador de jamón in de Benelux nog niet. Geen vraag, geen rol op beurzen of evenementen. Cati Gómez heeft dit ambacht als eerste geïntroduceerd en met veel strijd en passie op de kaart gezet. Als vrouw was zij de pionier – en nog steeds de meest erkende en gerespecteerde in dit vak.
Vakmanschap & internationale ervaring
Met ruim een decennium ervaring is Cati dé specialist in het snijden van Spaanse jamón – ibérico, serrano, D.O.P. Teruel, I.G.P. Trevélez – én Italiaanse prosciutto. Zij treedt op tijdens zakelijke evenementen, internationale beurzen, privéfeesten en culinaire belevenissen in de Benelux, Duitsland, Spanje en wereldwijd. Als onafhankelijke cortadora en hamsnijder tilt zij het vak naar een hoger niveau met elegantie, professionaliteit en passie.
Meer dan een cortadora : educator & ambassadeur
Cati is niet alleen een hamsnijder, maar ook een educator en ambassadeur van hamcultuur. Via ham education, masterclasses en training deelt zij haar kennis met importeurs, producenten, horecaprofessionals en liefhebbers van ham. Met haar storytelling en educatieve aanpak brengt zij niet alleen smaak, maar ook cultuur en kennis over aan een internationaal publiek.
Uw partner in kwaliteit, presentatie & beleving.
Cortadora de jamón para distribuidores
Als onafhankelijke cortadora de jamón en ervaren merkambassadeur vertegenwoordigt Cati Gómez met trots leveranciers, importeurs, Spaanse producenten van jamón – waaronder ibérico, serrano, D.O.P. Teruel en I.G.P. Trevélez – én Italiaanse producenten van prosciutto op internationale vakbeurzen, proeverijen en culinaire evenementen in de Benelux en wereldwijd.
Met haar expertise in live hamsnijden, storytelling en productpresentatie, is zij de ideale partner voor distributeurs en merken die hun producten professioneel en authentiek willen promoten.
Cati verbindt hamcultuur & kennis met zakelijke doelstellingen en tilt elk merk naar een hoger niveau met professionaliteit, passie en respect.
van der zee
Socio de Hanos
Tastetree
Medaillon Topvlees
La Buena Tierra
Dolce fuerte
Monartí
Fontijn
Carne y productos cárnicos
Hanos
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Cortadora para productores de jamón
Capa Negra
Consorcio de Jabugo
La Estrella del Jamón
Jamón DOP De Teruel
Fisan
Ibéricos desde 1920
Estrella de Castilla
Ibéricos Calderón y Ramos
959 ibérico
Consorcio de Jabugo
Señorío de Montanera
Dop Dehesa de Extremadura
¿Quieres que Cati represente tu marca y corte tu jamón internacionalmente?
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Cortadora para productores de Prosciutto crudo
Ruliano Perex Suctum
Prosciutto crudo Ruliano
jamón crudo
Ruliano IT – Riano di Langhirano
LOS BENEFICIOS DEL JAMÓN TALADO A MANO
¿Quieres conocer los beneficios ofrecer el jamón cortado “en vivo” por una cortadora en tu evento?
Eche un vistazo a continuación...
Como cortadora de jamón profesional, “La cortadora” (mujer) y “el cortador” (hombre) están profundamente arraigados en la cultura española e indisolublemente ligada a jamones españoles como el ibérico, Teruel DOP, IGP Trevélez y el jamón serrano.
Cortadora – Cortador
La profesión alrededor del jamón español
Un Cortador o Cortadora es un profesional con un amplio conocimiento de todo tipo de jamones, que domina todas las técnicas de corte y que trata con esmero cada jamón y lo presenta al público.
Cati Gómez, Cortadora Profesional de Jamón
“Un toque de maestría, aromas y amor en cada loncha de jamón.”
Además de los conocimientos teóricos y las habilidades prácticas que Cati ha acumulado durante los últimos 12 años, añade el profundo amor y respeto que siente por el jamón español.
Cati destaca por su profesionalidad en todos los aspectos, su compromiso y su capacidad para convertirse en parte fundamental de todos los proyectos en los que participa.
Como Cortadora independiente, ofrece presentaciones, demostraciones y Masterclasses en nombre de importadores y proveedores de jamones tanto en Holanda como en otros países.
Gracias a su independencia, conocimiento y respeto por el producto "jamón", Cati es capaz de cortar cualquier jamón y hablar de él con imparcialidad.
Cati es representativa, tiene buenas habilidades docentes, trabaja orientada al cliente, es flexible y tiene fuertes habilidades de comunicación. Además, es leal con cada cliente. Cada cliente recibe de ella la atención y el compromiso adecuados.
Es una empresaria en Holanda de ascendencia española y, además de español, también habla holandés e inglés”.
"Me encantaría trabajar contigo."
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