por Cati Gómez | 1 de marzo de 2023 | Mundo Cortadora, Medios de comunicación
Cati Gómez la experta independiente en Ibérico.[/caption] Cati Gómez la experta independiente en Ibérico. Conocedor ibérico ¡Mi debut televisivo en la televisión holandesa! NPO Después de casi 10 años de trabajo duro, serio e independiente. Aprendí y aprendí mucho sobre...
por Cati Gómez | 20 de julio de 2020 | Noticias de Cortadora, Mundo Cortadora
Es un honor para mí haber sido incluido en el número tres de la revista especializada #SOMOS de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón de España (ANCJ) para escribir un artículo sobre mi experiencia como Cortadora de Jamón en Holanda. Hay muchos momentos...
por Cati Gómez | 27 de marzo de 2019 | Noticias de Cortadora, Mundo Cortadora
Curso de Instructor de Prodeo para Cortar Jamón en España. Como ya he mencionado en publicaciones anteriores, soy miembro de AGACUJ, una asociación española dedicada al mundo del jamón, formada por personas que protegen y promueven la cultura del jamón. Una de las...
por Cati Gómez | 24 de febrero de 2019 | Noticias de Cortadora, Mundo Cortadora
En el Stand de la DOP JABUGO Durante la visita a la feria internacional de alimentación Madrid Gourmet, Cati Gómez pudo compartir experiencias y conocimientos con grandes profesionales y compañeros de profesión. Además de visitar los stands de los productores de jamón, fue invitada...
por Cati Gómez | 25 de abril de 2018 | Noticias de Cortadora, Mundo Cortadora
En el Stand de la DOP Los Pedroches Durante su visita a la feria internacional de alimentación Alimentaria de Barcelona, Cati Gómez pudo compartir experiencias y conocimientos con grandes profesionales y compañeros de profesión. Además de visitar los stands de los productores de jamón...
por Cati Gómez | 10 de marzo de 2018 | Noticias de Cortadora, Mundo Cortadora
El pasado 3 de marzo, AGACUJ entregó el Certificado 2018 a María Auxiliadora Martín Santos por su trayectoria profesional como productora de jamón ibérico. María recibió el certificado y premio en Teruel de manos de Cati Gómez, Directora del Centro Internacional...
