Spanischer Schinken, welchen wählen Sie?

Spanischer Schinken, welchen wählen Sie?

Bildnachweis: Spanischer Schinken von Agacuj, welchen wählen Sie? Schinken mit weißer Schicht... Ich bekomme oft Fragen zu den verschiedenen spanischen Schinkensorten. Viele Verbraucher und Fachleute in den Niederlanden und anderen Ländern sind oft verwirrt über die Vielfalt der spanischen...
Ibérico-Schinken und Fleisch rückverfolgbar

Ibérico-Schinken und Fleisch rückverfolgbar

    RÜCKVERFOLGBARKEIT TEIL I Rückverfolgbarkeit ist wichtig, um den Ursprung jedes Produkts oder jeder Komponente in der Produktionskette zu identifizieren, zurückzuverfolgen und zu lokalisieren. Auch im Iberico ist der Sektor sehr wichtig. Seit dem 1. April 2014 sind alle...
Ibérico-Kennerin Cati Gómez

Ibérico-Kennerin Cati Gómez

Cati Gómez, die unabhängige Expertin für Ibérico.[/caption] Cati Gómez, die unabhängige Expertin für Ibérico. Ibérico-Kenner Mein Fernsehdebüt im niederländischen Fernsehen! NPO Nach fast 10 Jahren harter, ernsthafter und unabhängiger Arbeit. Habe viel gelernt und gelernt über...