von Cati Gómez | 1. März 2023 | Cortadora Welt, Medien
Cati Gómez, die unabhängige Expertin für Ibérico.[/caption] Cati Gómez, die unabhängige Expertin für Ibérico. Ibérico-Kenner Mein Fernsehdebüt im niederländischen Fernsehen! NPO Nach fast 10 Jahren harter, ernsthafter und unabhängiger Arbeit. Habe viel gelernt und gelernt über...
von Cati Gómez | 20. Juli 2020 | Cortadora-Nachrichten, Cortadora Welt
Es ist mir eine Ehre, in die dritte Ausgabe des Fachmagazins #SOMOS des Nationalen Verbandes der Cortadores de Jamón von Spanien (ANCJ) aufgenommen zu werden, um einen Artikel über meine Erfahrungen als Cortadora de Jamón in den Niederlanden zu schreiben. Es gibt viele Momente...
von Cati Gómez | 27. März 2019 | Cortadora-Nachrichten, Cortadora Welt
Prodeo-Instruktorenkurs: Schinkenschneiden in Spanien. Wie ich bereits in früheren Beiträgen erwähnt habe, bin ich Mitglied der spanischen Vereinigung AGACUJ, die sich der Welt des Schinkens widmet und von Menschen gegründet wurde, die die Schinkenkultur schützen und fördern. Einer der...
von Cati Gómez | Febr. 24. Februar 2019 | Cortadora-Nachrichten, Cortadora Welt
Am Stand des DOP JABUGO Während des Besuchs der internationalen Lebensmittelmesse Madrid Gourmet konnte Cati Gómez Erfahrungen und Wissen mit großartigen Fachleuten und Berufskollegen teilen. Neben dem Besuch der Stände der Schinkenproduzenten war sie eingeladen...
von Cati Gómez | April. 25. Februar 2018 | Cortadora-Nachrichten, Cortadora Welt
Am Stand des DOP Los Pedroches Während des Besuchs der internationalen Lebensmittelmesse Alimentaria in Barcelona konnte Cati Gómez Erfahrungen und Wissen mit großartigen Fachleuten und Berufskollegen teilen. Neben dem Besuch der Stände der Schinkenproduzenten...
von Cati Gómez | 10. März 2018 | Cortadora-Nachrichten, Cortadora Welt
Am 3. März verlieh AGACUJ das Zertifikat 2018 an María Auxiliadora Martín Santos für ihre berufliche Laufbahn als iberische Schinkenproduzentin. María erhielt die Urkunde und Auszeichnung in Teruel von Cati Gómez, Direktorin des Internationalen...
