“Die Reaktionen meiner Kunden sind das beste Geschenk für meine Arbeit.“
Was Kunden über Cati sagen
Ich empfehle ohne Zweifel Cati Gómez, sie ist eine ausgezeichnete Botschafterin des iberischen Schinkens in Europa. Seit mehr als acht Jahren arbeiten wir mit Cati bei der Entwicklung unserer Marken in Mitteleuropa zusammen und stets mit sehr guten Ergebnissen. Ihre Professionalität und berufliche Entwicklung in all den Jahren, in denen wir gesehen haben, ihre Liebe zum iberischen Schinken des Consorcio de Jabugo ist offensichtlich, ebenso wie ihr Wissen über das Produkt und ihre Perfektion im Schinkenschneiden. Cati ist eine sehr einfühlsame Person, die sich um die Kunden kümmert . Zusammen mit ihren fließenden Niederländisch-, Spanisch- und Englischkenntnissen macht es dies viel einfacher, den Verbrauchern die Vorzüge des Schinkens zu vermitteln.
Cati zeichnet sich durch ihre Professionalität in allen Aspekten, ihr Engagement und ihre Fähigkeit aus, ein wesentlicher Bestandteil aller Projekte zu werden, an denen sie teilnimmt.
Cati engagiert sich, als wäre sie nur eine weitere Person in unserem Unternehmen. Ihr umfassendes Wissen sowohl über das Produkt Schinken als auch über den Wirtschaftssektor in Spanien und Westeuropa macht sie zu einer unverzichtbaren Partnerin, wenn es darum geht, Märkte in Europa zu erschließen und unsere Produkte zu bewerben.
Catis Fähigkeit, mit Menschen in Kontakt zu treten und ihr umfangreiches Wissen weiterzugeben, sorgt dafür, dass Projekte mit Erfolgsgarantie durchgeführt werden können.
Darüber hinaus sind ihr umfassender Blick auf die Welt des Schinkens und ihre Erfahrung als Händlerin in den Niederlanden und anderen europäischen Ländern ein Schlüsselwort, das sie zu einer treibenden Kraft für das Geschäft macht.
Unsere Erfahrung mit Cati Gómez war bei allen Projekten, an denen wir mit ihr zusammengearbeitet haben, immer 10 von 10.
Meine Gesamterfahrung mit Cati ist wirklich unübertroffen. Von der ersten bis zur letzten Zusammenarbeit gab es immer eine tolle berufliche Beziehung und gemeinsame Werte und Philosophie, die in der heutigen Schinkenwelt unverzichtbar sind. Es ist immer eine Freude, mit Profis wie Cati Gómez zusammenzuarbeiten, die den Schinkensektor verteidigen und ihm die Bedeutung verleihen, die er verdient.
An die Zusammenarbeit mit Cati erinnere ich mich am meisten an die große Professionalität ihrer Arbeit, ihr Engagement, ihre Ausdauer, ihren Enthusiasmus … und wenn es um Schnitt, Sauberkeit, Anpassung an die Situation/den Markt, dekorative Details auf dem Tisch geht … aber vor allem an ihren großen Enthusiasmus Ziel ist es, den Schinken weltweit und insbesondere in den Niederlanden zu vermarkten, wo das Unternehmen als Schneide- und Verschreiber von Schinken bereits eine Referenz darstellt.
Ich möchte ihre Ehrlichkeit, Bescheidenheit und Professionalität sowie den bereits erwähnten Enthusiasmus hervorheben, den sie in jede ihrer Aktivitäten steckt.
Ich würde Cati auf jeden Fall weiterempfehlen. Darüber hinaus verbindet uns eine große persönliche Freundschaft, die wir der Welt des Schinkens zu verdanken haben. Dank dieser Branche und der Tatsache, dass wir die gleichen Werte und Prinzipien teilen, läuft auf professionellem Niveau alles perfekt. Es besteht kein Zweifel daran, dass ihre Dienste sehr lobenswert sind, aber Cati Gómez ist es als Person noch mehr.
Unsere allgemeinen Erfahrungen mit den Dienstleistungen von Cati Gómez sind sehr positiv. Sie ist eingehe immerEd ist vorbereitet und macht sich sofort an die Arbeit
HDas Bemerkenswerteste an unserer Erfahrung mit Cati als professioneller Schinkenschneiderin und Verschreiberin ist das gute Wissen über die Produkte aus Andalusien und die klare Erklärung, die sie dem Verbraucher geben.
Wir empfehlen Cati weiter. Sie ist die richtige Person, um das Wissen über die schönen Produkte des Ibérico mit anderen zu teilen.
Wir hatten mehrmals die Gelegenheit, mit Cati Gómez zusammenzuarbeiten. Cati ist eine professionelle und charmante Schinkenschneiderin, die unseren Gästen ein besonderes Erlebnis beschert.
Cati ist eine qualitative Ergänzung zu einer High-End-Veranstaltung. Sie verleiht ihren Spezialschinken eine zusätzliche Dimension.
Wir würden Cati Gómez auf jeden Fall weiterempfehlen, sie ist großartig professionell, zuverlässig und setzt auf Qualität.
Die Zusammenarbeit mit Cati ist immer eine Freude!
Es war eine Freude, Cati Gómez während der METEC-Messe (in Düsseldorf, Deutschland) bei uns zu haben.
Sie war definitiv ein großer Mehrwert für unseren Stand. Ihr Service war großartig und der Schinken und Käse, den sie uns servierte, waren ausgezeichnet.
Unsere Kunden waren zufrieden und wir auch!
Es ist eine Freude, mit Cati Gómez zusammenzuarbeiten. Wir können uns immer auf sie verlassen, ihre Professionalität, Kundenfreundlichkeit und Gastfreundschaft sind unübertroffen. Wir freuen uns immer, sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um unsere Gäste zu verwöhnen!
Neben ihrer hervorragenden Professionalität und ihrem Fachwissen ist Cati auch ein Beispiel für die bekannte spanische Gastfreundschaft!
Sie ist sehr professionell, geht ihrem Beruf leidenschaftlich nach und ist sehr gastfreundlich.
Ich kann Cati absolut empfehlen!
Auszeichnungen
Frau des Schinkens 2018
Ein sehr schöner Moment in ihrer Karriere war, als sie 2018 zusammen mit anderen berufstätigen Frauen in dieser Branche zu einer der „Frauen der Schinkenwelt“ gewählt wurde. Cati als Unternehmerin, Cortadora de Jamón und Importeurin in den Niederlanden hielt an der Universität von Córdoba einen Vortrag über ihre Erfahrungen und Rolle als Frauen in der Schinkenbranche.
AGACUJ
Agacuj ist ein in Cádiz gegründeter gemeinnütziger Verein und ein Bezugspunkt in Spanien in der Welt des Schinkens, der für den Schutz der Schinken- und Vorderschinkenkultur verantwortlich ist. Gegründet von einer Vielzahl von Fachleuten aus der Schinkenbranche: Züchtern, Produzenten, Tierärzten, Cortadores, Zentrierern, Lehrern, Forschern usw.
Cati ist seit 2016 aktives Mitglied des Vorstands von AGACUJ. Im Jahr 2023 beendete der alte Vorstand unter der Leitung von Chairman Clemente sein Mandat. Kurz darauf beschloss eine kleine Gruppe engagierter Mitglieder, dieses großartige Projekt fortzusetzen, und ein neuer Vorstand wurde mit Roberto Santalla als Vorsitzendem vorgestellt und bei der Versammlung durch Wahlen bestätigt.
Der derzeitige Vorstand von Agacuj: Roberto Santalla Vorsitzender, Rosa Garcia Valverde, Sekretärin, Jose Miguel Larrañaga stellvertretender Vorsitzender, Emiliano de Pedro, Jose Damian Martinez, Cati Gómez.
Nationaler Verband der Schinkenschneider – ANCJ
Zusätzlich zu seiner Tätigkeit als Mitglied und Schinkenschneider des ANCJ, dem Nationalen Verband der Schinkenschneider Spaniens, https://ancj.org/ Cati ist seit 2019 Mitglied der Vereinsführung. Sie ist verantwortlich für den Bereich Projekte und Innovation.
Dieser gemeinnützige Verein ist der einzige offizielle internationale Verband professioneller Schinkenschnitzer und verantwortlich für die Ausrichtung der spanischen Meisterschaften im Schinkenschnitzen und für die Ausbildung professioneller Schinkenschnitzer.