Cati Gómez – Cortadora profesional de Jamón | International Fairs & Events
Officieel in Spanje opgeleide cortadora de jamón met internationale ervaring voor events en beurzen
Live ham snijden en productpresentatie voor events en beurzen
Cati Gómez ondersteunt bedrijven en eventprofessionals met live ham snijden op locatie tijdens Stipendien, zakelijke events en premium hospitality settings. Zij wordt ingezet als onafhankelijke freelance cortadora de jamón en hamsnijder en werkt probleemloos met ham van uw eigen leverancier of importeur.
Dankzij haar diepgaande kennis van Spaanse jamón en Italiaanse prosciutto zorgt Cati voor een correcte, verzorgde en professionele uitvoering, afgestemd op de context van het event. Zij werkt nauw samen met bestaande teams, denkt actief mee en past zich flexibel aan de organisatie en planning aan.
Voor organisaties zonder gespecialiseerde kennis of intern personeel biedt Cati niet alleen uitvoering, maar ook inhoudelijke ondersteuning. Zij adviseert over productkeuze, presentatie en de rol van ham binnen het eventconcept, zodat kwaliteit, uitstraling en een zorgeloze uitvoering gegarandeerd zijn. Plan uw event
Cortador vs Cortadora
In internationale context wordt de Spaanse term cortador gebruikt voor de professional die gespecialiseerd is in het ambachtelijk snijden en presenteren van ham. Cati Gómez beoefent dit vak als cortadora de jamón – de vrouwelijke benaming van dit beroep – met een officiële opleiding in Spanje en bijna dertien jaar praktijkervaring op internationale beurzen en evenementen.
Officiële cortadora de jamón met opleiding en erkenning in Spanje
Cati Gómez is officieel lid van de Asociación Nacional de Cortadores de Jamón in Spanje en heeft het vak daar geleerd, in een land waar de cortador de jamón een gerespecteerd ambacht is. Sinds 2013 past zij deze kennis toe in haar werk op internationale beurzen en events.
Haar manier van werken kenmerkt zich door zorgvuldigheid, aandacht en respect voor het product en een oprechte liefde voor het vak. Met enthousiasme en inzet zorgt Cati niet alleen voor een perfecte uitvoering, maar ook voor een prettige samenwerking en een gastvrije beleving waarin kwaliteit en plezier hand in hand gaan.
Zo ontstaat niet alleen een verzorgde presentatie van ham, maar ook een fijne samenwerking en een positieve ervaring voor gasten en teams.
Cortadora de Jamón für Lieferanten
Als onafhankelijke cortadora de jamón en ervaren merkambassadeur vertegenwoordigt Cati Gómez met trots leveranciers, importeurs, Spaanse producenten van jamón – waaronder ibérico, serrano, D.O.P. Teruel en I.G.P. Trevélez – én Italiaanse producenten van prosciutto op internationale vakbeurzen, proeverijen en culinaire evenementen in de Benelux en wereldwijd.
Met haar expertise in live hamsnijden, storytelling en productpresentatie, is zij de ideale partner voor distributeurs en merken die hun producten professioneel en authentiek willen promoten.
Cati verbindt hamcultuur & kennis met zakelijke doelstellingen en tilt elk merk naar een hoger niveau met professionaliteit, passie en respect.
Van der Zee
Partner von Hanos
Tastetree
Medaillon Topvlees
Das gute Tierra
Dolce Forte
Monarti
Fontijn
Fleisch und Fleischprodukte
Hanos
Ihr Unternehmen hier?
In Kontakt kommen:
info@catigomez.nl
Cortadora für Jamón-Produzenten
Capa Negra
Consorcio de Jabugo
La Estrella del Jamón
Schinken DOP De Teruel
Fisan
Iberisch seit 1920
Estrella de Castilla
Ibéricos Calderon y Ramos
959 Ibérico
Consorcio de Jabugo
Señorio de Montanera
Dop Dehesa de Extremadura
Möchten Sie, dass Cati Ihre Marke vertritt und Ihren internationalen Beitrag abgibt?
Kontakt:
info@catigomez.nl
Cortadora für Prosciutto-Crudo-Produzenten
Ruliano perex suctum
Prosciutto crudo Ruliano
Prosciutto Crudi
Ruliano IT – Riano di Langhirano
DIE VORTEILE VON HANDGESCHNITZTEM SCHINKEN
Möchten Sie wissen, welche Vorteile es hat, bei Ihrer Veranstaltung Schinken „live“ von einem Cortador, Cortadora (Schinkenschneider) schneiden zu lassen?
Save the Jamón Date is how jamón becomes part of your event
Als professioneller Schinkenschneider ist „La cortadora“ (weiblich) und „el cortador“ (männlich) tief in der spanischen Kultur verwurzelt und untrennbar mit spanischen Schinken wie Ibérico, Teruel DOP, IGP Trevélez und Serrano-Schinken verbunden.
Cortadora – Cortador
Die Schachtel um den spanischen Schinken
Ein Cortador oder Cortadora ist ein Fachmann mit umfassendem Wissen über alle Schinkenarten, der alle Schneidetechniken beherrscht und der jeden Schinken sorgfältig behandelt und der Öffentlichkeit präsentiert.
Cati Gómez, Cortadora Profesional de Jamon
„Ein Hauch von Meisterschaft, Aromen und Liebe in jeder Schinkenscheibe.“
Zu den theoretischen Kenntnissen und praktischen Fähigkeiten, die Cati in den letzten 12 Jahren erworben hat, kommt noch die tiefe Liebe und der Respekt hinzu, die sie für spanischen Schinken empfindet.
Cati zeichnet sich durch ihre Professionalität in jeder Hinsicht, ihr Engagement und ihre Fähigkeit aus, ein wesentlicher Bestandteil aller Projekte zu werden, an denen sie teilnimmt.
Als unabhängige Cortadora bietet sie Präsentationen, Demos und Meisterkurse im Namen von Schinkenimporteuren und -lieferanten in den Niederlanden und anderen Ländern an.
Aufgrund ihrer Unabhängigkeit, ihres Wissens und ihres Respekts für das Produkt „Schinken“ ist Cati in der Lage, jeden Schinken zu schneiden und unvoreingenommen darüber zu sprechen.
Cati ist repräsentativ, verfügt über gute pädagogische Fähigkeiten, arbeitet kundenorientiert, ist flexibel und verfügt über starke Kommunikationsfähigkeiten. Darüber hinaus ist sie jedem Kunden gegenüber loyal. Jeder Kunde erhält von ihr die richtige Aufmerksamkeit und das richtige Engagement.
Sie ist eine niederländische Geschäftsfrau spanischer Abstammung und spricht neben Spanisch auch Niederländisch und Englisch.“
„Ich würde gerne mit Ihnen zusammenarbeiten.“
Sollen wir reden?